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Délicieuse nourriture végétalienne pour les chauds mois d'été

Que vous soyez végétalien par choix ou en raison de restrictions alimentaires, l'été peut être une période difficile de l'année pour vous en tenir à votre régime végétalien. La chaleur peut saper votre énergie et vous donner l'impression d'être léthargique et sans trop envie de cuisiner. Mais avec un peu de planification et de créativité, il est possible de savourer de délicieux plats végétaliens pendant les mois d'été. En mettant l'accent sur les ingrédients frais et de saison, la nourriture végétalienne peut être légère et rafraîchissante, facile à préparer et un délice absolu à manger. Des soupes froides et des salades aux légumes grillés et aux collations rapides, vous pouvez créer un délicieux menu végétalien pour satisfaire vos envies et vous garder énergisé et rafraîchi. Alors, préparez-vous à déguster de délicieux plats végétaliens cet été !

Quels plats végétaliens sont les meilleurs pour l'été ?

L'été est le moment idéal pour profiter des fruits et légumes frais et de saison. Il existe de nombreuses options délicieuses qui peuvent vous aider à rendre vos repas légers, savoureux et agréables. Certains des meilleurs ingrédients végétaliens à profiter pendant les mois d'été comprennent les tomates, les concombres, les aubergines, les poivrons, le maïs, la pastèque, les pêches et les cerises. Tous ces ingrédients sont pleins de saveurs et peuvent être utilisés dans une variété de recettes. Les tomates sont idéales pour faire des soupes froides ou des salades; les concombres se marient bien avec le houmous pour une collation rapide; l'aubergine peut être grillée ou rôtie pour un plat d'accompagnement facile; les poivrons peuvent être ajoutés aux sandwichs ou aux tacos ; le maïs est un ajout délicieux aux plats de pâtes ; la pastèque ajoute de la douceur et de la jutosité aux salades; les pêches sont parfaites pour la cuisson dans les desserts; et les cerises font une merveilleuse garniture sur la crème glacée. Avec toutes ces options disponibles pendant les mois d'été, vous ne vous ennuierez jamais avec votre régime végétalien !

Des collations végétaliennes faciles pour combattre la chaleur

La clé pour manger végétalien pendant les mois d'été est de se concentrer sur des ingrédients frais, légers et faciles à préparer. En ce qui concerne les collations, il y a tellement d'options disponibles qui ne nécessitent pas beaucoup d'efforts. Prenez du houmous et des légumes tranchés avec quelques craquelins comme collation rapide l'après-midi. Essayez de mélanger des bananes congelées pour un smoothie sucré et crémeux. Ou préparez du guacamole et servez-le avec des chips de tortilla ou du pain pita. Pour une collation plus substantielle, vous pouvez préparer des tacos végétaliens remplis de légumes grillés, de haricots noirs et de votre salsa préférée. Et bien sûr, aucun menu d'été ne serait complet sans fruits frais ! Que vous optiez pour des tranches de pastèque, des myrtilles, des pommes ou tout autre de vos fruits préférés, ce sera le complément parfait à votre menu végétalien d'été !

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Végétalien Idées pour l'été
Bateaux bananes

Les Banana Boats se préparent en environ 20 minutes . Cet accompagnement contient 177 calories , 2 g de protéines et 2 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 4 personnes et coûte 29 centimes par portion. Un mélange de bananes, de pépites de chocolat, de guimauves et d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Une personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers et sans FODMAP . Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score Spoonacular de 29 % , ce plat n'est pas si spectaculaire. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé la Salade de crabe en barquettes d'avocat , les Barquettes pizza aux courgettes et les Barquettes de courgettes farcies végétaliennes .

Salade de courge poivrée rôtie

La salade de courge poivrée rôtie pourrait être une bonne recette pour enrichir votre répertoire d'amuse-gueules. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, lacto-ovo-végétarienne et primal contient 242 calories , 6 g de protéines et 13 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 4 personnes. Pour 2,29 $ par portion , elle couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a testé et apprécié cette recette. Si vous avez du garam masala, de l'huile d'olive, du zeste d'orange et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Globalement, cette recette obtient un excellent score de 66 % . Des recettes similaires sont le Farrotto à la courge poivrée rôtie , la courge poivrée rôtie farcie de biryani épicé (végétarien/végétalien) et les biscuits à la courge poivrée à la sauge et au gruyère .

Lasagnes crémeuses à l'oignon

Les lasagnes crémeuses à l'oignon nécessitent environ 1 heure et 20 minutes de préparation. Pour 2,17 $ par portion , cette recette couvre 17 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle donne 12 portions de 335 calories , 18 g de protéines et 10 g de matières grasses chacune. Elle vous est proposée par Taste of Home. Une personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez de la sauce spaghetti à l'ail rôti et au parmesan, des œufs, de la saucisse et de la sauce spaghetti à l'ail, ainsi que quelques autres ingrédients, vous pouvez la réaliser. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne et constitue un plat principal abordable. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 66 % . Ce score est excellent. La salade de chou crémeuse , les lasagnes à la courge butternut et aux courgettes (sans gluten, végétaliennes ) et les lasagnes à la mijoteuse sont très similaires à cette recette.

Courge poivrée rôtie au parmesan

On n'a jamais assez de recettes d'accompagnement, alors essayez la courge poivrée rôtie au parmesan. Cette recette sans gluten et originale est pour 4 personnes et coûte 0,83 $ la portion . Une portion contient 181 calories , 4 g de protéines et 9 g de matières grasses . 105 personnes ont réalisé cette recette et la referaient volontiers. Elle vous est proposée par Allrecipes. Si vous avez de l'huile d'olive, du thym, du poivre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Globalement, elle obtient un excellent score de 90 % sur Spoonacular . Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également aimé le Farrotto à la courge poivrée rôtie , la courge poivrée rôtie farcie au biryani épicé (végétalien) et les Biscuits à la courge poivrée, à la sauge et au gruyère .

Pommes croustillantes au four

Si vous souhaitez ajouter des recettes sans gluten et lacto-ovo-végétariennes à votre collection, les pommes croustillantes au four sont peut-être une recette à essayer. Cette recette est pour 4 personnes. Pour 1,63 $ la portion , elle couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 4 g de protéines , 27 g de matières grasses et un total de 559 calories . Si vous avez de la cassonade, des raisins secs, de la cannelle moulue et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. 20 personnes ont été impressionnées par cette recette. Quelques personnes ont beaucoup aimé ce dessert. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure . Elle vous est proposée par Taste of Home. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score de 42 % , ce qui est un excellent score. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Pommes au four végétaliennes avec crumble d'avoine , Poulet au four avec pommes à la cannelle et Roca aux amandes cassantes, salées et croquantes .

Frites de champignons portobello

Les frites de champignons portobello pourraient être une bonne recette pour enrichir votre collection d'accompagnements. Cette recette est pour 6 personnes et coûte 1,4 $ par portion. Une portion contient 200 calories , 9 g de protéines et 6 g de matières grasses . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Un mélange d'ail en poudre, de paprika, de sel et de poivre casher, ainsi que quelques autres ingrédients, suffisent à la rendre si délicieuse. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Peu de personnes ont vraiment apprécié ce plat américain. Une personne l'a testé et apprécié. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers et lacto-ovo-végétarien . Avec un score de 51 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Des recettes similaires sont : Champignons portobello farcis végétaliens sur quinoa , Œufs au four aux portobellos et Mini-burgers aux portobellos au barbecue .

Bruschetta aux tomates cerises piquantes

Envie d'une entrée sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne ? La bruschetta aux tomates cerises piquantes est une recette exceptionnelle. Cette recette donne 6 portions de 404 calories , 14 g de protéines et 12 g de matières grasses chacune. Pour 1,98 $ par portion , elle couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Avec des flocons de piment, du basilic ciselé, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Cette recette de Foodnetwork compte 42 fans. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Tout bien considéré, nous avons décidé qu'elle méritait un score de 83 % sur Spoonacular . Un score exceptionnel. Parmi les recettes similaires, on trouve : tomates cerises au four avec spaghetti , poulet en papillote au basilic et tomates cerises , et cabillaud aux pois chiches, poireaux, chou frisé et tomates cerises poêlées .

Salade de courge poivrée rôtie

La salade de courge poivrée rôtie pourrait être une bonne recette pour enrichir votre collection de hors-d'œuvre. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, lacto-ovo-végétarienne et primal contient 242 calories , 6 g de protéines et 13 g de matières grasses par portion. Pour 2,29 $ par portion , elle couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 4 personnes. Une personne l'a testée et appréciée. Elle vous est proposée par Allrecipes. Rendez-vous au magasin pour acheter du chèvre, du cumin moulu, de la moutarde de Dijon et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 15 minutes . Avec un score Spoonacular de 66 % , ce plat est excellent. Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Farrotto à la courge poivrée rôtie , Courge poivrée rôtie farcie de biryani épicé (végétarien/végétalien) et Biscuits à la courge poivrée à la sauge et au gruyère .

La délicieuse salade de haricots noirs et de riz sauvage de Christy

La salade de haricots noirs et de riz sauvage de Christy pourrait bien être le hors-d'œuvre que vous recherchez. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne contient 248 calories , 7 g de protéines et 11 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 8 personnes. Pour 1,22 $ par portion , elle couvre 10 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Peu de personnes l'ont réalisée, et une seule la trouve parfaite. Cette recette d'Allrecipes nécessite du vinaigre d'estragon, des noix de cajou, du sel, du poivre et du thym. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 60 % . C'est une bonne note. Essayez Awesome ! Macaroni au fromage sans cuisson , Awesome Smoothie antioxydant et Salade de riz sauvage colorée pour des recettes similaires.

Salsa de tomates rôties avec avocat écrasé et chips

On n'a jamais assez de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez la salsa de tomates rôties avec avocat écrasé et chips. Cette recette est pour 8 personnes et coûte 0,97 $ la portion. Une portion contient 238 calories , 9 g de protéines et 6 g de matières grasses . Une personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Si vous avez des tortillas de maïs, de l'huile de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . C'est une recette économique pour les amateurs de cuisine américaine. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarien et végétalien . Avec un score Spoonacular de 87 % , ce plat est exceptionnel. Essayez l'Avocado Sweet Lassi - Comment faire de l'Avocado Lassi - Avocat indien , Salsa aux fruits et chips de cannelle et Salsa aux poivrons rouges rôtis et aux tomates pour des recettes similaires.

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