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Aliments d'été chinois classiques

Au fur et à mesure que la saison estivale arrive, les saveurs et les arômes des plats d'été chinois classiques arrivent également. Des raviolis sucrés et salés aux nouilles glacées, les plats d'été chinois ne manqueront pas de titiller les papilles et de ravir les sens. Ces plats présentent une variété de saveurs, de textures et de couleurs, ce qui en fait un favori pour les rassemblements et les festivals. Que vous recherchiez une collation légère ou un repas copieux, les plats d'été chinois classiques sauront vous satisfaire. Explorons quelques-uns des plats les plus populaires et les histoires derrière eux.

Recettes populaires de plats d'été chinois

L'un des plats les plus populaires servis pendant l'été est le jiaozi, ou boulettes cuites à la vapeur. Ces petites bouchées savoureuses sont remplies d'une variété d'ingrédients comme du porc, du bœuf, des légumes et même des fruits de mer. Les boulettes sont ensuite cuites à la vapeur ou bouillies à la perfection et servies avec une trempette. Un autre plat classique est le liangpi, des nouilles de blé froides qui sont généralement servies avec une sauce à l'ail épicée. Les plats froids comme celui-ci sont parfaits pour les chaudes journées d'été où vous ne voulez pas allumer la cuisinière.

Enfin, il y a le tangyuan, une boulette sucrée à base de farine de riz gluant qui est remplie de pâte de haricots sucrés et servie dans un sirop de gingembre chaud. Le tangyuan est traditionnellement servi lors des fêtes et célébrations chinoises car il symbolise la longévité et la bonne chance pour l'année à venir.

Types d'aliments d'été chinois classiques

L'un des plats les plus emblématiques de l'été est le jiaozi, ou raviolis chinois. Ces boulettes salées sont remplies de porc, de bœuf ou de légumes et cuites à la vapeur à la perfection. La légende raconte que les jiaozi ont été inventés pour la première fois par le général chinois Zhang Fei pendant la dynastie Han (202 avant JC-220 après JC).

Les soldats du général étaient à court de nourriture, alors il a rapidement créé un repas de fortune en enveloppant de la viande dans de la pâte et en la faisant bouillir. Jiaozi est un favori depuis! Un autre plat d'été populaire est le liangmian, ou nouilles froides. Ce plat léger et rafraîchissant est composé de nouilles à la farine de blé servies dans une sauce savoureuse. Le liangmian peut être consommé chaud ou froid, ce qui en fait un choix idéal pour un pique-nique estival. Les deux plats sont parfaits pour être dégustés en famille ou entre amis lors des chaudes journées d'été.

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Chinois Idées pour l'été
Mini-burgers de porc effiloché au barbecue chinois avec concombres et carottes marinés et sauce moutarde douce-piquante

Ces mini-burgers de porc effiloché au barbecue chinois, accompagnés de concombres et de carottes marinés et d'une sauce moutarde douce-piquante, pourraient bien compléter votre collection de hors-d'œuvre. Cette recette donne 12 portions de 577 calories , 42 g de protéines et 20 g de matières grasses chacune. Pour 2,2 $ la portion , elle couvre 30 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 7 heures et 10 minutes . Si vous avez de l'huile de sésame, de la sauce épaule, du poivre et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Une personne a réalisé cette recette et la referait volontiers. Cette recette est typique de la cuisine américaine. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Tous facteurs confondus, elle obtient un score de 66 % sur Spoonacular , ce qui est un bon résultat. Des recettes similaires sont : Sandwich au porc effiloché sauce barbecue à la mangue , Côtelettes de porc BBQ à la moutarde douce et Porc effiloché BBQ à la Caroline du Nord .

Sandwich MM - Sandwich au steak et aux champignons

MM Sandwich - Le sandwich au steak et aux champignons est une recette sans gluten et cétogène pour 2 personnes. Ce plat principal contient 994 calories , 65 g de protéines et 78 g de matières grasses par portion. Pour 6,47 $ par portion , cette recette couvre 35 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a été impressionnée par cette recette. Elle est parfaite pour la Saint-Valentin . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes . Rendez-vous au magasin pour acheter du poivre, de la sauce Worcestershire, un peu de sauce Tabasco et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Ce plat vous est proposé par Allrecipes. Avec un score de 72 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Essayez le steak de flanc à la sauce aux champignons , le sandwich de steak de flanc teriyaki au chou chinois, aux poivrons rouges et aux carottes , et le meilleur sandwich au steak pour des recettes similaires.

Pâté chinois à la dinde personnalisé de Becca

Le hachis parmentier à la dinde personnalisé de Becca pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette est pour 16 personnes et coûte 1,15 $ par portion. Une portion contient environ 12 g de protéines , 11 g de matières grasses et un total de 277 calories . Rendez-vous au supermarché pour acheter du beurre, du sel, du lait et quelques autres ingrédients pour le préparer dès aujourd'hui. Quelques personnes ont beaucoup aimé ce plat européen. 14 personnes l'ont déjà réalisé et la referaient volontiers. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 5 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 52 % , ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires sont le hachis parmentier de Bridget Jones , le hachis parmentier facile (bœuf et/ou agneau) et le hachis parmentier maigre .

Compote de fruits des fêtes

Le ragoût de fruits des fêtes est une recette végétarienne sans gluten et lacto-ovo-végétarienne pour 4 portions. Pour 1,27 $ par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient environ 3 g de protéines , 4 g de matières grasses et un total de 317 calories . Peu de personnes ont réalisé cette recette, et une seule la trouve parfaite. Elle est parfaite en hors-d'œuvre. Rendez-vous au magasin pour acheter du jus de citron, des prunes, des bananes et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 41 % . Ce score est excellent. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Boulettes de viande mijotées à la chinoise , Dessert de coings mijotés à s'en lécher les doigts et Queue de bœuf mijotée au vin rouge .

Salade de poulet wonton grillé

La salade de wontons grillés au poulet est un plat principal chinois. Une portion contient 812 calories , 42 g de protéines et 22 g de matières grasses . Cette recette sans produits laitiers est servie pour 6 personnes et coûte 3,34 $ par portion . Elle est appréciée par 26 gourmets et cuisiniers. Si vous avez de la marinade teriyaki, des feuilles de wontons, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Elle vous est proposée par Allrecipes. Le 4 juillet sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 40 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 87 % . Un score exceptionnel. Les wraps de wontons aux ailes de poulet Buffalo , les wontons frits et les nouilles de riz aux wontons/raviolis chinois à la sauce aux champignons sont très similaires à cette recette.

Porc aigre-doux à la mijoteuse

Oubliez les sorties au restaurant ou les commandes à emporter chaque fois que vous avez envie de cuisine chinoise. Essayez de préparer du porc aigre-doux à la mijoteuse à la maison. Cette recette est pour 4 personnes et coûte 4,53 $ par portion. Ce plat principal contient 690 calories , 82 g de protéines et 14 g de matières grasses par portion. 21 personnes ont déjà réalisé cette recette et la referaient volontiers. Si vous avez du sel, de l'ail, du poivre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 19 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Avec un score Spoonacular de 97 % , ce plat est incroyable. Le porc Kahlua à la mijoteuse avec sauce chili douce à l'ananas , le filet de porc à la mijoteuse avec sauce thym-pommes et feuille de menthe et le porc et pois chiches à la mijoteuse sont très similaires à cette recette.

Pizza aux champignons et à la ricotta sans gluten

La pizza sans gluten aux champignons et à la ricotta est une recette végétarienne sans gluten et lacto-ovo-végétarienne pour 4 portions. Une portion contient 521 calories , 18 g de protéines et 18 g de matières grasses . Pour 1,37 $ par portion , cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Idéale en plat principal, elle se prépare en environ 40 minutes . Deux personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez de la levure de bière, des pommes de terre, de l'eau tiède et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Globalement, elle obtient un excellent score de 76 % . Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Gâteau aux pépites de chocolat et à la banane avec glaçage au beurre de cacahuète - sans gluten, sans produits laitiers, sans soja , Salade de poulet chinoise sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre et Pizza à la saucisse italienne d'élan avec fromage ricotta, champignons sautés et oignons .

Poulet aigre-doux : Pollo in Agrodolce

Poulet aigre-doux : Le Pollo in Agrodolce prend environ 2 heures et 40 minutes du début à la fin. Cette recette donne 4 portions de 830 calories , 43 g de protéines et 57 g de matières grasses chacune. Pour 2,95 $ par portion , cette recette couvre 31 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 1 fan. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Peu de personnes ont vraiment apprécié ce plat principal. Si vous avez des feuilles de fenouil, des pepperoncini, des olives siciliennes et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le réaliser. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. Tout bien considéré, nous avons décidé qu'elle méritait une note de 67 % . Ce score est excellent. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Involtini Di Pollo (rouleaux de poulet farcis au jambon et au fromage) , Arroz Con Pollo et Poulet aigre-doux coréen .

Noix de pécan aux cinq épices

Si vous souhaitez ajouter des recettes sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétariennes et respectueuses des fodmaps à votre recette, les noix de pécan aux cinq-épices sont une recette à essayer. Cette recette est pour 6 personnes. Une portion contient environ 3 g de protéines , 24 g de matières grasses et un total de 279 calories . Pour 1,24 $ la portion , cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite de la poudre de cinq-épices, des moitiés de noix de pécan, de la cassonade et du sirop d'érable. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Une personne a été impressionnée par cette recette. Elle est idéale en accompagnement à un prix raisonnable. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 70 % , ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Poitrine de porc braisée aux cinq épices chinoises avec racine de lotus et yucca cuit à la vapeur , Chai Latte aux cinq épices et Ragoût de porc chinois aux cinq épices .

Chow Mein à la dinde

Le chow mein à la dinde est un plat principal chinois. Cette recette donne 2 portions de 510 calories , 24 g de protéines et 9 g de matières grasses chacune. Pour 1,42 $ par portion , elle couvre 22 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Peu de personnes ont réalisé cette recette, et je dirais qu'elle est parfaite. Elle vous est proposée par Taste of Home. Un mélange de bouillon de poulet, d'eau, de champignons et de quelques autres ingrédients suffit à la rendre si savoureuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 68 % , ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Coconut Chow Mein Butterscotch Cookies , Stuffed Mushrooms and Chow Mein Noodles et Ang Chow Chicken Soup With Preserved Mustard Greens .

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