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Aliments d'été chinois classiques

Au fur et à mesure que la saison estivale arrive, les saveurs et les arômes des plats d'été chinois classiques arrivent également. Des raviolis sucrés et salés aux nouilles glacées, les plats d'été chinois ne manqueront pas de titiller les papilles et de ravir les sens. Ces plats présentent une variété de saveurs, de textures et de couleurs, ce qui en fait un favori pour les rassemblements et les festivals. Que vous recherchiez une collation légère ou un repas copieux, les plats d'été chinois classiques sauront vous satisfaire. Explorons quelques-uns des plats les plus populaires et les histoires derrière eux.

Recettes populaires de plats d'été chinois

L'un des plats les plus populaires servis pendant l'été est le jiaozi, ou boulettes cuites à la vapeur. Ces petites bouchées savoureuses sont remplies d'une variété d'ingrédients comme du porc, du bœuf, des légumes et même des fruits de mer. Les boulettes sont ensuite cuites à la vapeur ou bouillies à la perfection et servies avec une trempette. Un autre plat classique est le liangpi, des nouilles de blé froides qui sont généralement servies avec une sauce à l'ail épicée. Les plats froids comme celui-ci sont parfaits pour les chaudes journées d'été où vous ne voulez pas allumer la cuisinière.

Enfin, il y a le tangyuan, une boulette sucrée à base de farine de riz gluant qui est remplie de pâte de haricots sucrés et servie dans un sirop de gingembre chaud. Le tangyuan est traditionnellement servi lors des fêtes et célébrations chinoises car il symbolise la longévité et la bonne chance pour l'année à venir.

Types d'aliments d'été chinois classiques

L'un des plats les plus emblématiques de l'été est le jiaozi, ou raviolis chinois. Ces boulettes salées sont remplies de porc, de bœuf ou de légumes et cuites à la vapeur à la perfection. La légende raconte que les jiaozi ont été inventés pour la première fois par le général chinois Zhang Fei pendant la dynastie Han (202 avant JC-220 après JC).

Les soldats du général étaient à court de nourriture, alors il a rapidement créé un repas de fortune en enveloppant de la viande dans de la pâte et en la faisant bouillir. Jiaozi est un favori depuis! Un autre plat d'été populaire est le liangmian, ou nouilles froides. Ce plat léger et rafraîchissant est composé de nouilles à la farine de blé servies dans une sauce savoureuse. Le liangmian peut être consommé chaud ou froid, ce qui en fait un choix idéal pour un pique-nique estival. Les deux plats sont parfaits pour être dégustés en famille ou entre amis lors des chaudes journées d'été.

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Chinois Idées pour l'été
Porc et nouilles chinois

La préparation de nouilles chinoises au porc prend environ 35 minutes . Cette recette est pour 4 personnes et coûte 1,95 $ par portion. Une portion contient 397 calories , 31 g de protéines et 10 g de matières grasses . 19 personnes ont été ravies d'avoir testé cette recette. Elle est parfaite en plat principal chinois. Cette recette de Taste of Home nécessite de la sauce soja, du chou, des oignons et de l'huile de sésame. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans produits laitiers . En prenant en compte tous les facteurs, cette recette obtient un score de 90 % sur Spoonacular , ce qui est excellent. Les nouilles au chou frisé chinois et aux champignons shiitake , les nouilles de riz aux raviolis chinois et sauce aux champignons et les travers de porc au barbecue chinois sont très similaires à cette recette.

Sauté de poulet à l'orange

Le sauté de poulet à l'orange pourrait bien être la recette sans gluten et sans produits laitiers que vous recherchiez. Une portion contient 585 calories , 31 g de protéines et 6 g de matières grasses . Cette recette est pour 6 personnes. Pour 1,42 $ par portion , elle couvre 21 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de riz, de jus d'orange et de quelques autres ingrédients suffit à la rendre si délicieuse. Peu de personnes ont réalisé cette recette, et je dirais qu'elle est parfaite. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Elle est parfaite en plat principal. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score de 62 % , ce qui est plutôt bien. Le sauté de poulet et de nouilles à la chinoise , le sauté de poulet au gingembre et le sauté de poulet au céleri et aux carottes sont très similaires à cette recette.

Salade aux cinq haricots

La salade aux cinq haricots est un plat d'accompagnement pour 15 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne contient 175 calories , 6 g de protéines et 5 g de matières grasses par portion. Pour 41 cents par portion , cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de pois chiches, de haricots Super Northern, de haricots rouges et de quelques autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Seules quelques personnes l'ont réalisée, et une seule d'entre elles la trouve parfaite. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes . Tous facteurs confondus, elle obtient un score de 38 % , ce qui est plutôt mauvais. Les utilisateurs qui ont apprécié cette recette ont également apprécié : Salade de nouilles soba et porc aux cinq épices , Poitrine de porc braisée aux cinq épices chinoises avec racine de lotus et yucca vapeur , et Chai latte aux cinq épices .

Wontons au fromage de chèvre

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de hors-d'œuvre, alors essayez les Wontons au fromage de chèvre. Cette recette donne 16 portions avec 209 calories , 4 g de protéines et 17 g de matières grasses chacune. Pour 60 cents par portion , cette recette couvre 3 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle vous est proposée par Taste of Home. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et une d'entre elles dirait qu'elle a fait mouche. Cette recette est typique de la cuisine chinoise. Rendez-vous au magasin et achetez des emballages de wonton, de l'eau, du basilic et quelques autres choses pour la préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 0 % sur Spoonacular , ce qui est améliorable. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que les Wontons au crabe , les Wontons farcis frits au chocolat noir sain et les Wontons farcis au chocolat sain Xocai frits .

Côtes levées chinoises

Si vous avez environ 20 minutes à consacrer à la cuisine, les travers de porc chinois sont une excellente recette sans gluten et sans produits laitiers . Pour 2,89 $ la portion , vous obtenez un plat principal pour 2 personnes. Une portion contient environ 57 g de protéines , 94 g de matières grasses et un total de 1 400 calories . Deux personnes ont testé et apprécié cette recette. Peu de gens ont vraiment apprécié ce plat chinois. Un mélange de vinaigre, de sauce soja, de travers de porc et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si délicieuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un score de 0 % . Essayez les travers de porc chinois au barbecue , la salade de poulet chinoise avec vinaigrette chipotle et la salade de poulet chinoise avec vinaigrette crémeuse au soja pour des recettes similaires.

Riz frit au gingembre

Le riz frit au gingembre nécessite environ 25 minutes du début à la fin. Ce hors-d'œuvre contient 422 calories , 15 g de protéines et 8 g de matières grasses par portion. Cette recette sert 2 personnes et coûte 58 cents par portion. Un mélange d'huile de canola, de carotte, de poivron et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Elle vous est proposée par Taste of Home. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Cette recette est typique de la cuisine chinoise. 1 personne a essayé et aimé cette recette. En prenant tous les facteurs en compte, cette recette obtient un score de 42% , ce qui est solide. Le riz frit au chou-fleur, au riz brun et aux légumes ,le flétan glacé au gingembre et au soja avec relish de pêche au gingembre et le riz basmati avec yaourt assaisonné au gingembre sont très similaires à cette recette.

Ailes de poulet aigre-douces

La recette des ailes de poulet aigre-douces pourrait satisfaire votre envie de cuisine chinoise en environ 55 minutes . Pour 20 centimes la portion , vous obtenez un hors-d'œuvre pour 68 personnes. Une portion contient 96 calories , 6 g de protéines et 5 g de matières grasses . Cette recette de Taste of Home nécessite de la sauce soja, de l'eau, de la poudre d'ail et du gingembre moulu. Une personne a été impressionnée par cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Ce score est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Ailes de poulet croustillantes, sucrées et épicées, Poulet aigre-doux coréen et Poulet aigre-doux aux litchis .

Sauté de poulet aux noix de cajou

Le sauté de poulet aux noix de cajou nécessite environ 40 minutes du début à la fin. Une portion contient 339 calories , 31 g de protéines et 18 g de matières grasses . Cette recette sert 4 personnes. Pour 2,62 $ par portion , cette recette couvre 29 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat principal. Elle vous est proposée par Allrecipes. Un mélange de fécule de maïs, d'oignons verts, de sauce soja et d'une poignée d'autres ingrédients sont tout ce qu'il faut pour rendre cette recette si délicieuse. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait un score de 75 % . Ce score est solide. Des recettes similaires sont le poulet sauté thaï aux noix de cajou , le sauté de poulet et de nouilles à la chinoise et le sauté de poulet au gingembre .

Le hachis parmentier de Sophie

Le pâté chinois de Sophie pourrait être la recette sans gluten que vous recherchez. Pour 4,76 $ par portion , cette recette couvre 57 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette donne 4 portions avec 1189 calories , 58 g de protéines et 59 g de matières grasses chacune. Cette recette est appréciée par 17 gourmets et cuisiniers. Un mélange de haricots cuits au four, de tomates en conserve, d'oignon et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Cette recette est typique de la cuisine européenne. Elle fonctionne bien comme plat principal. Elle vous est proposée par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score super-spoonaculaire de 96 % . Des recettes similaires incluent la tarte au chiffon de citrouille avec une croûte au double chocolat , la tarte à la noix de coco Impossible et la tourte au poulet à 4 ingrédients .

Sauté de poulet à l'orange

Besoin d'un plat principal sans gluten ni produits laitiers ? Le sauté de poulet à l'orange pourrait être une excellente recette à essayer. Pour 3,14 $ la portion , cette recette couvre 27 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle donne 2 portions de 599 calories , 36 g de protéines et 10 g de matières grasses chacune. Une personne a été ravie d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes . Cette recette de Taste of Home nécessite des zestes d'orange, des oignons, de la fécule de maïs et des pois mange-tout. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 72 % . Ce score est excellent. Essayez le sauté de poulet et de nouilles à la chinoise , le sauté de poulet au gingembre et le sauté de poulet au céleri et aux carottes pour des recettes similaires.

Vidéos pour créer des plats d'été de style Chinois différents
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