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Aliments d'été chinois classiques

Au fur et à mesure que la saison estivale arrive, les saveurs et les arômes des plats d'été chinois classiques arrivent également. Des raviolis sucrés et salés aux nouilles glacées, les plats d'été chinois ne manqueront pas de titiller les papilles et de ravir les sens. Ces plats présentent une variété de saveurs, de textures et de couleurs, ce qui en fait un favori pour les rassemblements et les festivals. Que vous recherchiez une collation légère ou un repas copieux, les plats d'été chinois classiques sauront vous satisfaire. Explorons quelques-uns des plats les plus populaires et les histoires derrière eux.

Recettes populaires de plats d'été chinois

L'un des plats les plus populaires servis pendant l'été est le jiaozi, ou boulettes cuites à la vapeur. Ces petites bouchées savoureuses sont remplies d'une variété d'ingrédients comme du porc, du bœuf, des légumes et même des fruits de mer. Les boulettes sont ensuite cuites à la vapeur ou bouillies à la perfection et servies avec une trempette. Un autre plat classique est le liangpi, des nouilles de blé froides qui sont généralement servies avec une sauce à l'ail épicée. Les plats froids comme celui-ci sont parfaits pour les chaudes journées d'été où vous ne voulez pas allumer la cuisinière.

Enfin, il y a le tangyuan, une boulette sucrée à base de farine de riz gluant qui est remplie de pâte de haricots sucrés et servie dans un sirop de gingembre chaud. Le tangyuan est traditionnellement servi lors des fêtes et célébrations chinoises car il symbolise la longévité et la bonne chance pour l'année à venir.

Types d'aliments d'été chinois classiques

L'un des plats les plus emblématiques de l'été est le jiaozi, ou raviolis chinois. Ces boulettes salées sont remplies de porc, de bœuf ou de légumes et cuites à la vapeur à la perfection. La légende raconte que les jiaozi ont été inventés pour la première fois par le général chinois Zhang Fei pendant la dynastie Han (202 avant JC-220 après JC).

Les soldats du général étaient à court de nourriture, alors il a rapidement créé un repas de fortune en enveloppant de la viande dans de la pâte et en la faisant bouillir. Jiaozi est un favori depuis! Un autre plat d'été populaire est le liangmian, ou nouilles froides. Ce plat léger et rafraîchissant est composé de nouilles à la farine de blé servies dans une sauce savoureuse. Le liangmian peut être consommé chaud ou froid, ce qui en fait un choix idéal pour un pique-nique estival. Les deux plats sont parfaits pour être dégustés en famille ou entre amis lors des chaudes journées d'été.

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Chinois Idées pour l'été
Nourriture pour les dieux II

Food For The Gods II pourrait être une bonne recette pour enrichir votre répertoire de hors-d'œuvre. Cette recette donne 15 portions de 354 calories , 4 g de protéines et 23 g de matières grasses chacune. Pour 0,69 $ la portion , elle couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Appréciée par 1 gourmet et cuisinier, elle vous est proposée par Allrecipes. Un mélange de noix, de beurre, de farine et quelques autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. C'est une bonne option si vous suivez un régime lacto-ovo-végétarien . De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 28 % . Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent le gâteau des anges avec glaçage au citron , le gâteau du diable aux bananes caramélisées et le riz frit - un plat réconfortant chinois .

Légumes d'hiver cuits à la vapeur

Les légumes d'hiver à la vapeur nécessitent environ 25 minutes de préparation. Cet accompagnement contient 145 calories , 4 g de protéines et 3 g de matières grasses par portion. Cette recette végétarienne sans gluten et lacto-ovo-végétarienne est destinée à 6 personnes et coûte 0,66 $ la portion . Deux personnes ont été impressionnées par cette recette. Elle fera sensation lors de votre événement hivernal . Elle vous est proposée par Taste of Home. Un mélange de panais, de raifort, de vinaigre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 65 % , ce qui est un excellent résultat. Les légumes d'hiver rôtis à la vinaigrette balsamique , une soupe, deux façons : légumes épais et crème de légumes , et la poitrine de porc braisée aux cinq épices chinoises avec racine de lotus et yucca vapeur sont très similaires à cette recette.

Porc aigre-doux à la mijoteuse

Oubliez les sorties au restaurant ou les commandes à emporter chaque fois que vous avez envie de cuisine chinoise. Essayez de préparer du porc aigre-doux à la mijoteuse à la maison. Cette recette est pour 4 personnes et coûte 4,53 $ par portion. Ce plat principal contient 690 calories , 82 g de protéines et 14 g de matières grasses par portion. 21 personnes ont déjà réalisé cette recette et la referaient volontiers. Si vous avez du sel, de l'ail, du poivre moulu et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 19 minutes . C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Elle vous est proposée par Foodnetwork. Avec un score Spoonacular de 97 % , ce plat est incroyable. Le porc Kahlua à la mijoteuse avec sauce chili douce à l'ananas , le filet de porc à la mijoteuse avec sauce thym-pommes et feuille de menthe et le porc et pois chiches à la mijoteuse sont très similaires à cette recette.

Noix de pécan aux cinq épices

Si vous souhaitez ajouter des recettes sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétariennes et respectueuses des fodmaps à votre recette, les noix de pécan aux cinq-épices sont une recette à essayer. Cette recette est pour 6 personnes. Une portion contient environ 3 g de protéines , 24 g de matières grasses et un total de 279 calories . Pour 1,24 $ la portion , cette recette couvre 8 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Taste of Home nécessite de la poudre de cinq-épices, des moitiés de noix de pécan, de la cassonade et du sirop d'érable. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Une personne a été impressionnée par cette recette. Elle est idéale en accompagnement à un prix raisonnable. Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 70 % , ce qui est plutôt bien. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Poitrine de porc braisée aux cinq épices chinoises avec racine de lotus et yucca cuit à la vapeur , Chai Latte aux cinq épices et Ragoût de porc chinois aux cinq épices .

Rouleaux d'oeufs au bœuf

Oubliez les sorties au restaurant ou les commandes à emporter à chaque fois que vous avez envie de cuisine chinoise. Essayez de préparer des rouleaux de printemps au bœuf maison. Cette recette sans produits laitiers est destinée à 16 personnes et coûte 1,19 $ par portion . Une portion contient 357 calories , 10 g de protéines et 26 g de matières grasses . Cette recette d'Allrecipes nécessite de la sauce soja, de l'ail, du poivre moulu et du bœuf haché. Plusieurs personnes ont adoré ce hors-d'œuvre. 210 personnes l'ont déjà réalisé et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes . Globalement, elle obtient un score de 70 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : rouleaux de printemps philippins , rouleaux de printemps Monte Cristo et rouleaux de printemps crevettes et crabe .

Courgettes vapeur au sésame

Les courgettes vapeur au sésame sont une recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et respectueuse des fodmaps, pour 2 portions. Cet accompagnement contient 67 calories , 2 g de protéines et 5 g de matières grasses par portion. Pour 0,57 $ la portion , cette recette couvre 6 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Si vous avez des courgettes, de la sauce soja, des graines de sésame et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Une personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Taste of Home. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Ce score est très mauvais (mais peut être corrigé). Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que la poitrine de porc braisée aux cinq épices chinoises avec racine de lotus et yucca vapeur , le flan vapeur chinois et les artichauts vapeur italiens .

Pizza aux champignons et à la ricotta sans gluten

La pizza sans gluten aux champignons et à la ricotta est une recette végétarienne sans gluten et lacto-ovo-végétarienne pour 4 portions. Une portion contient 521 calories , 18 g de protéines et 18 g de matières grasses . Pour 1,37 $ par portion , cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Idéale en plat principal, elle se prépare en environ 40 minutes . Deux personnes ont trouvé cette recette savoureuse et satisfaisante. Si vous avez de la levure de bière, des pommes de terre, de l'eau tiède et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Cette recette est typique de la cuisine méditerranéenne. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Globalement, elle obtient un excellent score de 76 % . Les utilisateurs qui ont aimé cette recette ont également aimé Gâteau aux pépites de chocolat et à la banane avec glaçage au beurre de cacahuète - sans gluten, sans produits laitiers, sans soja , Salade de poulet chinoise sans gluten, sans produits laitiers et sans sucre et Pizza à la saucisse italienne d'élan avec fromage ricotta, champignons sautés et oignons .

Tarte au chocolat et aux épices de citrouille

La tarte au chocolat et aux épices de potiron se prépare en environ 15 minutes . Cette recette est pour 10 personnes et coûte 0,85 $ par portion. Une portion contient 306 calories , 5 g de protéines et 10 g de matières grasses . Rendez-vous au magasin pour acheter des coupes de pudding au fudge liquide, de la cannelle moulue, du lait et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. Une personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Elle vous est proposée par Allrecipes. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 34 % . Ce score n'est pas si élevé. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Poitrine de porc braisée aux cinq épices chinoises avec racine de lotus et yucca vapeur , Gâteau aux épices au citron et au miel , et Gâteau aux épices ananas-carottes-raisins .

Ragoût de fondue chinoise

Le ragoût de potée pourrait bien être la recette sans gluten et sans produits laitiers que vous recherchiez. Pour 0,79 € la portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle donne 10 portions de 200 calories , 13 g de protéines et 7 g de matières grasses chacune. Idéal en plat principal, il se prépare en environ 45 minutes . Il fera sensation lors de votre événement hivernal . Une personne a testé et apprécié cette recette. Cette recette de Taste of Home nécessite une gousse d'ail, un oignon, des pommes de terre et de la muscade moulue. Globalement, elle obtient un score spectaculaire de 87 % . Des recettes similaires sont :Le secret du meilleur ragoût d'agneau instantané , AGNEAU ET ROGNONS DE PORC et Tourte au poulet à la mijoteuse .

Sauté de poulet au miel et aux noix

Le sauté de poulet au miel et aux noix pourrait être une bonne recette pour compléter votre sélection de plats principaux. Cette recette est pour 4 personnes. Pour 1,94 $ la portion , elle couvre 27 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 652 calories , 35 g de protéines et 12 g de matières grasses . Peu de personnes ont réalisé cette recette, et je dirais qu'elle est parfaite. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 25 minutes . Si vous avez de l'huile de canola, du miel, de la sauce soja et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Ce plat vous est proposé par Taste of Home. Avec un score de 72 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Des recettes similaires sont le sauté de poulet et de nouilles à la chinoise , le sauté de poulet au gingembre et le sauté de poulet au céleri et aux carottes .

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